Нужно осознавать, что если вы всё-таки приняли решение сменить систему и перепрошить Huawei Honor V30, то вы действуете на свой страх и риск. При установке стоковых образов вы ещё сможете откатить и установить старую прошивку, то после прошивки кастомной версии такое может и не произойти. Так что лучше выполните полный backup старой сборки, чтобы потом вы смогли восстановить систему в случае неудачи.