Нужно предупредить, что если вы всё-таки приняли решение обновить Андроид и перепрошить Huawei nova 7 5G, то вы делаете это на свой страх и риск. При установке стоковых версий ещё получится откатить и установить предыдущую прошивку, то после установки альтернативной сборки это может и не произойти. Так что лучше сделайте полный backup старой прошивки, чтобы потом можно было восстановить систему в случае неудачи.